“LYON EST UNE VILLE QUI DONNE FAIM”. PAUL BOCUSE
La Gastronomie
Célébrée par le critique culinaire Curnonsky comme “capitale mondiale de la gastronomie” en 1935, Lyon n’a jamais failli.
Venir à Lyon, c’est avoir envie de découvrir l’excellence commise dans les cuisines des anciennes Mères Lyonnaises, c’est tester la cuisine conviviale et typique des bouchons.
Lyon a su conserver ses traditions culinaires mais ne boude jamais la tendance, voire la crée. Ne manquez pas cette étape incontournable de votre séjour : SAVOURER.
Le restaurant Christian Têtedoie
Y a-t-il plus grand plaisir que de se mettre à table à Lyon, avec pour décor la ville à ses pieds ? Face à l’hôtel, Christian TETEDOIE réinterprète les classiques “bocusiens”. Lyonnais d’adoption et véritable cocarde gastronomique, il est meilleur Apprenti de France à 17 ans, meilleur Ouvrier de France à 35 ans et Président des maîtres Cuisiniers de France.
Se restaurer à l'hôtel
Découvrez une carte élégante et raffinée, où tradition lyonnaise et simplicité se rencontrent avec harmonie. Inspirée par les saisons et élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés, notre cuisine rend hommage aux saveurs authentiques de la région.
Le Room Service
Disponible 24h/24, nous vous proposons une carte simple et chic pour vous restaurer lorsque la ville éteint les lumières de ses restaurants ou qu’il est encore trop tôt pour déjeuner.
Le petit-déjeuner
Il est de coutume de dire qu’il s’agit du meilleur moment de la journée ! Choisissez : au salon avec nous, sur la terrasse surplombant le jardin ou dans votre chambre. Tout au long de l’année, nous sélectionnons des produits de saison et de notre région pour vous aider à bien débuter votre journée. Laissez vous tenter par les gourmandises chaque jour différentes (crêpes, gaufres, pancakes…).
Le petit-déjeuner est servi de 7h à 10h30 la semaine et jusqu’à 11h le weekend.
Le Bar
"La maîtresse de la maison doit toujours s'assurer que le café est excellent; et le maître, que les liqueurs sont de premier choix”. Anthelme Brillat Savarin
Ambiance moderne du bar façonné de verre de Saint-Just et métallerie nickel brillant avec vue imprenable ou charme cosy de la bibliothèque et de sa terrasse sur les jardins…
L'apéritif
Débutez votre soirée avec notre cocktail signature au parfum original de la senteur amandée de Villa Maïa, accompagné de nos assiettes à partager.
Situé au premier étage de l’hôtel, le bar vous accueille de 17h à 23h du dimanche au jeudi et jusqu’à minuit le vendredi et le samedi. (service voiturier et garage offert pour les clients non hébergés).
